Erroak Elkarteak, Martuteneko Prestakuntza Zentroaren bidez, arrakastaz amaitu du Jatetxe-tabernako Zerbitzuen ibilbidearen fase teorikoa, Donostia Sustapenarekin lankidetzan garatua eta Next Generation EU funtsek finantzatua.
Lehen etapa hori amaitu ondoren, ikastetxeko jatetxe-taberna tailerra jarri da abian, eta ikasleek benetako lan-ingurune batean egin ahal izan dituzte praktika profesionalak. Gune horri esker, parte hartzen duen taldeak ostalaritzaren sektorean jardun profesionalerako beharrezkoak diren gaitasun teknikoak garatu eta sendotu ahal izan ditu.
Erakunde horri esker, parte-hartzaileek Profesionaltasun-ziurtagiria lortzeko eskatzen diren baldintzak bete dituzte, eta, horrela, laneratzeko prestakuntza indartu dute.
Praktika horien esparruan, ikastetxeak Marta Mendoza eta Arantxa Amad Donostia Sustapeneko ordezkarien bisita jaso du, eta ikasleek beraiek eskainitako prestakuntza ibilbidearen eta zerbitzuaren garapena bertatik bertara ezagutu ahal izan dute. Bisitak aukera eman du prestakuntza prozesuan zehar eskuratutako ikaskuntza praktikoari eta gaitasun mailari balioa emateko.
Era berean, Daitekeko María Peñak parte hartu du, parte hartzaileek hasitako gizarteratze eta laneratze prozesuen jarraipena koordinatzeko.
Erroak Elkartetik eskerrak ematen dizkiegu inplikatutako erakundeen bisitagatik, hurbiltasunagatik eta laguntzagatik, bai eta Donostiako Sustapenaren etengabeko laguntzagatik ere, funtsezkoak baitira enplegagarritasuna hobetzera eta laneratze eta gizarteratzera bideratutako prestakuntza ekimenak bultzatzeko.
