El pasado 14 de abril, realizamos en nuestro centro de formación de Martutene una charla profesional dirigida al alumnado del curso de Operaciones Básicas de Cocina, un Certificado de Profesionalidad de nivel 1 orientado a la adquisición de competencias prácticas en el ámbito de la hostelería.
En la sesión participaron dos profesionales de Matia Fundazioa, Olaia Zubillaga e Iñaki Muñoz, quienes compartieron su experiencia con el grupo formado por alumnado, profesorado y coordinación del curso.
Este tipo de encuentros forman parte del enfoque formativo que llevamos a cabo en Erroak Elkartea, basado en una metodología eminentemente práctica, donde la formación técnica se complementa con el contacto directo con el entorno laboral. El objetivo es facilitar al alumnado una visión realista del sector y prepararle mejor para su incorporación al mercado de trabajo.
Durante la charla, las personas representantes de Fundación Matia nos explicaron en qué consiste el trabajo que realizan en sus servicios de atención a la dependencia, el funcionamiento de sus cocinas dentro de estos servicios, los perfiles profesionales que demandan y las competencias que consideran clave en el día a día laboral. Además, el alumnado tuvo la oportunidad de plantear preguntas, resolver dudas y conocer de primera mano las expectativas del sector.
Este espacio de intercambio resulta especialmente valioso, ya que permite acercar la realidad profesional al aula, generando un aprendizaje más significativo y conectado con las oportunidades de empleo.
Desde Erroak Elkartea seguimos apostando por este tipo de iniciativas que fortalecen el vínculo entre formación y empleo, y que contribuyen a mejorar la empleabilidad de las personas participantes en nuestros programas.
Eskerrik asko, a Fundación Matia por su implicación y su cercanía a la hora de aproximar la realidad del mercado laboral a nuestro alumnado. Ha sido una gran experiencia que esperamos poder seguir repitiendo en el futuro.